هل خطر ببالكم أن الأنظمة الغذائية ليست فقط لوزن الجسم وشكله، بل أيضا للعقل، فالعلماء والخبراء ربطوا بما نتناوله بالصحة العقلية، والحالة المزاجية التي تنعكس على القدرات المعرفية والإدراكية.